Wednesday, November 25, 2009

24 Rules for change

Saya percaya, esok sudah tidak boleh mengubah apa yang berlaku hari ini, tetapi hari ini masih boleh mengubah apa yang akan terjadi pada hari esok.

1. Jangan tertarik kepada seseorang karena parasnya, sebab keelokan paras dapat menyesatkan. Jangan pula tertarik kepada kekayaannya, karena kekayaan dapat musnah. Tertariklah kepada seseorang yang dapat membuatmu tersenyum, karena hanya senyum yang dapat membuat hari-hari yang gelap menjadi cerah. Semoga kamu menemukan orang seperti itu.

2. Ada saat-saat dalam hidup ketika kamu sangat merindukan seseorang, sehingga ingin hati menjemputnya dari alam mimpi dan memeluknya dalam alam nyata. Semoga kamu memimpikan orang seperti itu.

3. Bermimpilah tentang apa yang ingin kamu impikan, pergilah ke tempat-tempat kamu ingin pergi, jadilah seperti yang kamu inginkan, karena kamu hanya memiliki satu kehidupan dan satu kesempatan untuk melakukan hal-hal yang ingin kamu lakukan.

4. Semoga kamu mendapatkan kebahagiaan yang cukup untuk membuatmu baik hati, cobaan yang cukup untuk membuatmu kuat, kesedihan yang cukup untuk membuatmu manusiawi, pengharapan yang cukup untuk membuatmu bahagia dan uang yang cukup untuk membeli hadiah-hadiah.

5. Ketika satu pintu kebahagiaan tertutup, pintu yang lain dibukakan. Tetapi acapkali kita terpaku terlalu lama pada pintu yang tertutup sehingga tidak melihat pintu lain yang dibukakan bagi kita.

6. Sahabat terbaik adalah dia yang dapat duduk berayun-ayun di beranda bersamamu, tanpa mengucapkan sepatah katapun, dan kemudian kamu meninggalkannya dengan perasaan telah bercakap-cakap lama dengannya.

7. Sungguh benar bahwa kita tidak tahu apa yang kita milik sampai kita kehilangannya, tetapi sungguh benar pula bahwa kita tidak tahu apa yang belum pernah kita miliki sampai kita mendapatkannya.

8. Pandanglah segala sesuatu dari kacamata orang lain. Apabila hal itu menyakitkan hatimu, sangat mungkin hal itu menyakitkan hati orang itu pula.

9. Kata-kata yang diucapkan sembarangan dapat menyulut perselisihan. Kata-kata yang kejam dapat menghancurkan suatu kehidupan. Kata-kata yang diucapkan pada tempatnya dapat meredakan ketegangan. Kata-kata yang penuh cinta dapat menyembuhkan dan memberkahi.

10. Awal dari cinta adalah membiarkan orang yang kita cinta menjadi dirinya sendiri, dan tidak merubahnya menjadi gambaran yang kita inginkan. Jika tidak, kita hanya mencintai pantulan diri sendiri yang kita temukan di dalam dia.

11. Orang-orang yang paling berbahagia tidak selalu memiliki hal-hal terbaik, mereka hanya berusaha menjadikan yang terbaik dari setiap hal yang hadir dalam hidupnya.

12. Mungkin Tuhan menginginkan kita bertemu dengan beberapa orang yang salah sebelum bertemu dengan orang yang tepat, kita harus mengerti bagaimana berterima kasih atas karunia itu.

13. Hanya diperlukan waktu semenit untuk menaksir seseorang, sejam untuk menyukai seseorang dan sehari untuk mencintai seseorang tetapi diperlukan waktu seumur hidup untuk melupakan seseorang.

14. Kebahagiaan tersedia bagi mereka yang menangis, mereka yang disakiti hatinya, mereka yang mencari dan mereka yang mencoba. Karena hanya mereka itulah yang menghargai pentingnya orang-orang yang pernah hadir dalam hidup mereka.

15. Cinta adalah jika kamu kehilangan rasa, gairah, romantika dan masih tetap peduli padanya.

16. Hal yang menyedihkan dalam hidup adalah ketika kamu bertemu seseorang yang sangat berarti bagimu dan mendapati pada akhirnya bahwa tidak demikian adanya dan kamu harus melepaskannya.

17. Cinta dimulai dengan sebuah senyuman, bertumbuh dengan sebuah ciuman dan berakhir dengan tetesan air mata.

18. Cinta datang kepada mereka yang masih berharap sekalipun pernah dikecewakan, kepada mereka yang masih percaya sekalipun pernah dikhianati, kepada mereka yang masih mencintai sekalipun pernah disakiti hatinya.

19. Sungguh menyakitkan mencintai seseorang yang tidak mencintaimu, tetapi yang lebih menyakitkan adalah mencintai seseorang dan tidak pernah memiliki keberanian untuk mengutarakan cintamu kepadanya.

20. Masa depan yang cerah selalu tergantung kepada masa lalu yang dilupakan, kamu tidak dapat hidup terus dengan baik jika kamu tidak melupakan kegagalan dan sakit hati di masa lalu.

21. Jangan pernah mengucapkan selamat tinggal jika kamu masih mau mencoba, jangan pernah menyerah jika kamu masih merasa sanggup jangan pernah mengatakan kamu tidak mencintainya lagi jika kamu masih tidak dapat melupakannya.

22. Memberikan seluruh cintamu kepada seseorang bukanlah jaminan dia akan membalas cintamu! Jangan mengharapkan balasan cinta, tunggulah sampai cinta berkembang di hatinya, tetapi jika tidak, berbahagialah karena cinta tumbuh di hatimu.

23. Ada hal-hal yang sangat ingin kamu dengar tetapi tidak akan pernah kamu dengar dari orang yang kamu harapkan untuk mengatakannya. Namun demikian janganlah menulikan telinga untuk mendengar dari orang yang mengatakannya dengan sepenuh hati.

24. Waktu kamu lahir, kamu menangis dan orang-orang di sekelilingmu tersenyum – jalanilah hidupmu sehingga pada waktu kamu meninggal, kamu tersenyum dan orang-orang di sekelilingmu menangis.

Untuk seseorang yang sedang jatuh cinta…......

Dihadapan orang yang kau cintai,
Musim dingin berubah menjadi musim semi yang indah
Dihadapan orang yang kau sukai,
Musim dingin tetap saja musim dingin,hanya suasananya lebih undah sedikit

Dihadapan orang yang kau cintai
Jantungmu tiba-tiba berdebar lebih cepat
Dihadapan orang yang kau sukai,
Kau hanya merasa senang dan gembira saja.

Apabila engkau melihat kepada mata orang yang kau cintai,
Matamu berkaca-kaca
Apabila engkau melihat kepada mata orang yang kau sukai,
Engkau hanya tersenyum saja

Dihadapan orang yang kau cintai,
Kata-kata yang keluar berasal dari perasaan yang terdalam
Dihadapan orang yang kau sukai
Kata-kata hanya keluar dari pikiran saja.

Jika orang yang kau cintai menangis,engkaupun akan ikut menangis disisinya
Jika orang yang kau sukai menangis,engkau hanya menghibur saja.

Perasaan cinta itu dimulai dari mata sedangkan rasa suka dimulai dari telinga.
Jadi jika kau mau berhenti menyukai seseorang,cukup dengan menutup telingga,
Tapi apabila kau mencoba menutup matamu dari orang yang kau cintai,cinta itu
berubah menjadi tetesan air mata dan terus tinggal dihatimu dalam jarak waktu
yang cukup lama.
"Tetapi selain rasa suka dan rasa cinta… ada perasaan yang lebih mendalam,yaitu
rasa saying…rasa yang tidak hilang secepat rasa cinta.Rasa yang tidak mudah
berubah.
Perasaan yang dapat membuatmu berkorban untuk orang yang kamu sayangi.Mau
menderita demi kebahagiaan orang yang kamu sayangi.Cinta ingin memiliki,tetapi
sayang hanya ingin melihat orang yang disayanginya bahagia….walaupun harus
kehilangan.

Cinta...

Adalah ketika kamu menitikkan air mata dan MASIH peduli terhadapnya.
Adalah ketika dia tidak mempedulikanmu dan kamu MASIH menunggunya dengan setia. Adalah ketika dia mulai mencintai orang lain dan kamu MASIH bisa tersenyum sembari berkata 'Aku turut berbahagia untukmu'

Apabila cinta tidak berhasil... BEBASKAN dirimu...
Biarkan hatimu kembali melebarkan sayapnya dan terbang ke alam bebas LAGI.
Ingatlah... bahwa kamu mungkin menemukan cinta dan kehilangannya...
tapi... ketika cinta itu mati..kamu TIDAK perlu mati bersamanya...

Orang terkuat BUKAN mereka yang selalu menang...
MELAINKAN mereka yang tetap tegar ketika mereka jatuh
Entah bagaimana... dalam perjalanan kehidupan,
kamu belajar tentang dirimu sendiri..
dan menyadari..bahwa penyesalan tidak seharusnya ada...
HANYALAH penghargaan abadi atas pilihan2 kehidupan yang telah kau buat.

SEMPURNAKANLAH (AKHIRI) APA YANG KITA KERJAKAN DENGAN DOA

Bersyukurlah jika anda sudah di level terendah dalam hidupmu, karena tidak ada pilihan lain selain untuk naik.

Belajarlah dari semut. Saat berjalan dan dihadapkan dengan tembok di depannya, mereka melihatnya hanya sebagai jalan naik menuju ke atas, tidak lebih.

Jangan batasi kebaikan yang bisa Anda lakukan karena itu akan membatasi kebesaran yang bisa Anda capai. Tetapkanlah diri Anda sebagai sahabat bagi kebaikan orang lain, Lalu perhatikan apa yang terjadi.

Harga kita hanya sebanding dengan penghargaan kita terhadap waktu.

Setiap hari berpotensi baik; tetapi memang tidak setiap pribadi dari kita berfokus pada perasaan, pikiran, dan tindakan yang mengubah potensi baik menjadi kenyataan baik.

Kelihatannya, waktu memilah-milah orang berdasarkan kualitas sikapnya dalam menggunakan waktu.

Yang bersikap baik dalam menggunakan waktu, akan hidup dengan baik. Yang menyepelekan waktu, akan hidup memprotes penyepelean dari orang lain.

Engkau adalah pena yang menuliskan cerita kehidupanmu sendiri. Jika cerita yang kau pilih berisi kasih sayang dan keindahan, maka tangan yang menggunakan mu adalah tangan Tuhan. (Mario Teguh)

Maka bersegeralah menambahkan kebaikan dalam setiap langkah keseharian mu, agar keajaiban yang menata perjalanan hidupmu memindahkan mu ke jalan-jalan menuju taman-taman keindahan hidupmu.

Rasa enggan adalah kekuatan yang sangat besar, baik untuk mencapai keberhasilan atau menyebabkan kegagalan. Maka engganlah terlibat dalam hal-hal yang tidak menghasilkan. Dan bersegeralah dengan hal-hal yang menghasilkan, walau sekecil apapun.

Tuesday, November 24, 2009

Sigh....

Tiba-tiba rasa itu menghampiri....seperti merindukan sesuatu dari suatu masa yang telah berlalu...
tapi tidak dapat kuraba perasaan apa itu...masa lalu yang mana...dan sesuatu apa...
Namun rasanya cukup mampu mengubah hariku...

Friday, November 20, 2009

Bahaya di Balik Makanan Kemasan

KETIKA kesibukan sudah semakin padat, makanan kemasan sering kali menjadi andalan. Praktis memang, kalapun harus dimasak, waktunya sebentar. Akan tetapi, pernahkah kita tahu bagaimana dampak makanan ini terhadap tubuh?

Menurut H. Harry Zuhary Sabirin dari Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknik Universitas Pasundan Bandung, bahan kemasan makanan meliputi beberapa jenis, antara lain kaleng, gelas (botol/jar), plastik dan styrofoam. Kertas tidak tergolong kemasan karena lebih sering disebut sebagai bungkus saja.

Bahan kemasan ini mempunyai sifat spesifik dan harus memenuhi syarat tertentu (standar) dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Misalnya saja, tidak boleh menimbulkan interaksi yang mengakibatkan perubahan pada produk makanan dalam kemasan itu, berkarat, dll.

Contohnya kaleng, berbahan dasar besi. Pada pemakaiannya, kaleng harus dilapisi timah putih (Sn) dengan sistem pelapisan sangat ketat dan tidak boleh ada lubang pori sekecil apa pun. Kaleng (template) ini harus dilapisi lagi dengan enamel bila akan digunakan untuk makanan yang mudah menimbulkan korosi (karat).

Bahan kemasan makanan paling aman adalah gelas. Kelemahannya, kemasan gelas tidak tahan pada suhu tertentu dan rentan pecah. Meski ada juga beberapa jenis gelas yang memang tahan sampai suhu tertentu.

Bahan kemasan yang paling populer adalah plastik. Namun hanya plastik yang bertanda foodgrade yang aman digunakan untuk kemasan makanan. Plastik ini ada yang berjenis LDPE (poliethylen densitas rendah) dan HDPE (poliethylen densitas tinggi). Bahayanya, aman tidaknya bahan kemasan ini, tidak dapat dibedakan secara kasat mata.

"Tapi untuk industri besar, biasanya tidak berani bertaruh. Mereka dipastikan akan memakai bahan kemasan plastik yang sesuai standar VPOM. Lain halnya dengan industri rumahan, terkadang keamanannya kurang terjamin," ujar Harry.

Selain bahan kemasan, hal penting yang harus diperhatikan adalah proses pengemasan makanan, alat yang digunakan, dan tentu saja makanannya itu sendiri. Beberapa jenis makanan tertentu harus dimasukkan pada saat panas dan langsung ditutup. Tetapi ada beberapa jenis makanan yang justru harus didinginkan terlebih dahulu sebelum masuk ke dalam kemasan.

Proses atau perlakuan pengemasan ini adakalanya tidak sesuai prosedur sehingga menimbulkan kemasannya cacat. Sebagai contoh proses menutup kurang rapat, tingkat kedap udara tidak sesuai, gas yang dimasukan kurang, atau yang lainnya. Kendati begitu, Harry menegaskan, selama semua syarat dan prosedur proses pengemasan dilakukan sesuai peraturan dan standar yang ditetapkan, makanan kemasan tersebut tetap aman untuk dikonsumsi.

Terdaftar

Senada dengan Harry, Kepala Bidang Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan Dra. Siti Nuraniyah menegaskan, tidak semua makanan kemasan berbahaya. Sebab sebelum makanan itu diedarkan harus terdaftar terlebih dahulu. Untuk makanan kemasan yang diproduksi industri besar harus terdaftar di Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), sedangkan untuk makanan kemasan yang diproduksi rumah tangga harus ada izin dari dinas kabupaten/kota.

Untuk makanan kemasan yang sudah terdaftar di BPOM akan mendapat label MD (makanan dalam negeri) atau ML (makanan luar negeri/import). Untuk makanan kemasan yang sudah terdaftar di kabupaten/kota akan mendapat label PIR (pangan industri rumah tangga). "Jika pembeli tidak mendapat tanda itu dalam kemasan, jangan beli!" ujarnya.

Sebelum didaftarkan, makanan kemasan telah mengalami berbagai proses produksi. Untuk semua proses produksi itu, mulai dari bahan makanan, bahan tambahan makanan (BTM) yang dipakai dalam makanan itu termasuk takarannya, sampai bahan kemasan makanannya harus diperiksa terlebih dahulu. Apakah bahan makanan dan BTM yang akan dikemas itu sudah sesuai standar atau belum.

Begitu juga dengan bahan kemasannya apakah membahayakan atau tidak. Jika semua persyaratan itu sudah dipenuhi dan sesuai standar yang ditetapkan BPOM, makanan kemasan itu dapat didaftarkan, untuk kemudian diedarkan.

Bahan kemasan berbahaya, biasanya sering ditemukan pada makanan yang tidak berada dalam pengawasan BPOM atau dinas kesehatan kabupaten/kota. Salah satunya gorengan yang dijual di pinggir jalan. Pembungkusnya memakai kertas dengan tulisan tintanya berada di bagian dalam pembungkus. Padahal, tinta itu mengandung timbal. Bahaya serupa dapat ditemukan pada gorengan yang dimasukkan ke dalam kantung keresek hitam. Kantung plastik termasuk produk hasil daur ulang yang juga mengandung timbal.

Makanan kemasan dapat dikatakan berbahaya bila kemasan makanan itu berubah. Seperti penyok, bocor, berubah warna, atau bahkan sudah kedaluarsa. Makanan kemasan yang penyok, dapat terkontaminasi udara atau zat-zat tertentu yang ada dalam bahan kemasan makanan tersebut. Contohnya, daging kalengan penyok bisa jadi bukan saja sudah dimasuki mikroba-mikroba tertentu dari udara tetapi juga zat besi (Fe) yang ada dalam kaleng. Sebab kemasan kaleng yang penyok atau bocor dapat mengakibatkan karat karena unsur besi dalam kaleng itu sudah bersentuhan dengan udara.

Hal sama dapat terjadi bila makanan dalam kemasan itu sudah berubah. Mungkin karena makanan itu terpapar lama sinar matahari saat disimpan di kios atau warung. "Makanan kemasan dengan ciri fisik seperti itu sebaiknya tidak dibeli," ujar Nuraiyah yang akrab dipanggil Nunung.

Untuk bahan kemasan styrofoam, akan berbahaya bila bersentuhan dengan suhu tertentu. Hal itu akan menguraikan bahan dasar styrofoam yang terdiri atas monumer-monumer. Monumer ini mengandung styren dan resin yang berbahaya. "Makanya, untuk industri rumahan sering dianjurkan untuk memakai pelapis daun pisang atau kertas nasi sebelum makanan itu bersentuhan dengan sterefoam," ujar Nunung.

Sedangkan untuk makanan kemasan seperti mi, sudah melewati persyaratan tertentu yang ditetapkan BPOM. Sehingga kalaupun styrofoam tersebut bersentuhan dengan air panas, panasnya diserap oleh mi bukan oleh styrofoamnya.

Saat ini, kata Nunung, banyak produsen makanan kemasan yang mencantumkan dan mengiklankan tidak menggunakan bahan pengawet. Kepala BPOM sudah melarang pencantuman kata-kata tersebut. Itu sesuai ketetapan Menkes RI No. 722 tahun 1988 tentang pencantuman informasi bebas bahan tambahan makanan pada label dan iklan pangan.

Pasalnya, pemerintah masih membolehkan pemakaian bahan pengawet, pemanis, maupun pewarna sesuai dengan peraturan No. HK.00.06.1.52.6635. "Kalau produk itu menyebutkan tanpa pengawet sedangkan pada saat dilakukan pengujian ternyata menggunakan pemanis, itu sudah tergolong menyalahi peraturan dan harus diperingatkan," ujarnya.

Ini penting diketahui masyarakat, karena sepertinya terjadi anggapan keliru, bahwa setiap produk yang tidak menggunakan pengawet, pasti aman. "Padahal, tidak semua pengawet, pemanis, pewarna tidak aman," ujarnya.

Cerdas

Berkenaan dengan sikap masyarakat dalam mengonsumsi makanan kemasan, Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Jabar Dr. Alma Lucyati mengatakan, sudah saatnya masyarakat cerdas memilih. Makanan kemasan menurutnya, memberi manfaat positif dan negatif. Manfaat positif karena cepat, mudah, dan kapan pun dapat disajikan.

Sisi negatifnya, makanan kemasan merupakan makanan yang sudah melalui proses cukup panjang. Dipastikan, efek proses tersebut dapat mengurangi kandungan gizi makanan tersebut terutama vitamin."Untuk kandungan energi, protein, atau yang lainnya mungkin masih bisa dipertahankan. Tapi kalau vitamin, pasti ada yang berkurang," tuturnya.

Makanan kemasan juga memiliki kelemahan lain, yakni rentan terkena mikroba-mikroba tertentu apabila sudah dibuka. Oleh karena itu, jika makanan kaleng dibuka, segeralah konsumsi. Jangan sampai dibagi dua dan sisanya digunakan kemudian.

"Ini yang bahaya. Belum lagi kalau alat yang digunakan untuk membuka atau mengeruk makanan itu tidak steril, dipastikan akan menimbulkan penyakit, misalnya diare," ujar Alma.

Itu artinya masyarakat juga harus tahu bagaimana cara memperlakukan makanan kemasan. Bila makanan yang diperlukan jumlahnya sedikit, belilah kemasan kecil. Bila harus disimpan dalam lemari pendingin, jangan simpan di ruang terbuka. Bila tidak perlu dimasak, jangan malah digodok.

Semua kemudahan yang diberikan makanan instant, harus disikapi dengan sikap cerdas. Coba lihat, apakah makanan kemasan tersebut sudah mencantumkan label lengkap, izin dari Depkes, BPOM, atau dinas kabupaten/kota.

Terlebih belum ada penelitian yang memastikan seberapa banyak tubuh seseorang dapat mengonsumsi makanan kemasan. Kalaupun sering dikatakan makanan kaleng dapat menjadi pemicu kanker, itu pun bergantung pada reaksi spesifik tubuh orang tersebut.

"Jika kita merasa tidak perlu mengonsumsinya, mengapa harus. Semuanya akan kembali kepada kitanya sendiri sebagai pemakai," ujar Alma.

kutipan dari: http://newspaper.pikiran-rakyat.com/prprint.php?mib=beritadetail&id=80894